【お知らせ】米こうじの単品販売開始します

皆様お待たせいたしました!!


待望の「自然栽培米 米こうじ」単品の販売を開始いたします!!
以前からご要望はたくさんあったものの出品作業がなかなかできず・・(すみません・・)


熱い夏を乗り切るためのパワーフードとして是非ご愛食いただければと思います!!

自然栽培米 米こうじ 1kg 1,800円/(税別)


今年、私たちがおススメするのは、「こうじ水」です。


「こうじ水」とは米糀を水に浸してつくる飲み物のこと。
糀を一晩水につけておけば完成します*
↓材料はこちら↓
米こうじ・・・100g
水   ・・・500㏄


一晩かけて水出しするとほんのりと糀の甘い香りがする「こうじ水」が完成します。
(こうじをお茶パックにいれておくとあとで糀を取り除くときに楽です*)


「こうじ水」についてしらべてみたところ、すごい効果があることがわかりました。
ダイエット、便秘解消、がん、糖尿病などの生活習慣病予防、疲労回復、美肌、老眼改善、そして免疫力アップなどなど・・・
すごい・・


こうじ水にはビタミンB群やミネラル成分が豊富に含まれていて、30種類以上の酵素を餌にして腸内の善玉菌が元気になり腸内環境の改善も期待できます。

健康は腸がすべてというほど腸内環境は大切です*
「こうじ水」を飲んで元気に夏を乗り越えましょう!!

※糀は他にもお味噌、塩こうじ、あま酒などの材料としてもご活用いただけます*
土と食らすの生あま酒を再現したい!!という方も是非ご自宅で作ってみてくださいね**

この記事を書いた人

ISATO.FARM

【土と暮らす】は愛媛県西条市の自然栽培農園です。
今日食べたものが明日のわたしになります。
農業は「おいしい」で未来を創る仕事です。